ไขมันโปรด 5 อันดับสำหรับนักวิ่ง

เพื่อให้การกระจายปริมาณการบริโภคไขมันในหนึ่งวันเป็นไปอย่างเหมาะสมที่สุดเพื่อนๆควรจะต้องมีคอเลสเตอรอลสุขภาพดีอย่าง LDL อยู่ในมื้ออาหารด้วยซึ่งก็คือ

  • อะโวคาโด (Avocado): ปริมาณ 30 กรัมที่มากับอะโวคาโดเป็นไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว หมายความว่าอะโวคาโดเป็นไขมันดีมาก และมันก็อร่อยซะด้วย
  • ไข่:เป็นที่วิพากษ์วิจารณ์กันมามากเมื่อไข่ถูกระบุว่าเป็นระเบิดคอเลสเตอรอลแต่ในปัจจุบัน ไข่เป็นแหล่งอาหารที่ดีต่อการพัฒนาสุขภาพหัวใจแนวคิดที่ผ่านมาบอกว่าไขมันอิ่มตัวสามารถเพิ่มระดับไขมันเลว LDL ได้ และในไข่มีไขมันอิ่มตัวเพียง 1.5 กรัมเท่านั้นแหล่งโปรตีนที่มีคุณภาพอย่างน่ามหัศจรรย์ก็คือไข่นี่เอง เพราะไข่มีโคลีน (Choline)ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยปรับการทำงานของสมอง ระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือด
  • น้ำมันโอลีฟ:เพื่อนๆเคยสงสัยไหมว่าทำไมคนที่อาศัยอยู่ในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนที่ร่ำรวยด้วยน้ำมันโอลีฟถึงมีอายุยืนยาวนัก?การศึกษามากมายที่สรุปมาให้เรารับรู้นั่นคือน้ำมันโอลีฟสามารถลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจภาวะความดันโลหิตสูง และมะเร็งบางชนิดได้ เพื่อนๆควรผสมน้ำมันโอลีฟเข้าไปในมื้ออาหารประจำวันและขอให้มีอายุยืนยาว
  • ถั่ว:เพราะว่าถั่วประกอบด้วยไขมันไม่อิ่มตัว ซึ่งก็คือ กรดไขมันโอเมกา 3 ซึ่งทำให้คนที่ทานถั่วเป็นประจำมีรูปร่างผอมไม่ค่อยมีความเสี่ยงจะเป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และมีความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจลดลงเพื่อนๆคงบ้าแน่ๆถ้าไม่ยอมทานถั่วค่ะ
  • ปลาที่มีกรดไขมันจำเป็นสูง: ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาซาดีนปลาแม็กเคอเร็ล ปลาเทราท์ คือแหล่งของกรดไขมันโอเมกา 3เต็มรูปแบบ สมาคมโรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกา (American HeartAssociation) ได้แนะนำไว้ว่าควรการทานปลาชนิดที่กล่าวมาอย่างน้อย 2มื้อต่อสัปดาห์

ขอให้เพื่อนๆมีความสุขกับการทานไขมันดีกันมากๆนะคะ

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: