อาหารเสริมที่มีประโยชน์สำหรับนักวิ่ง

หากการเพิ่มสารอาหารที่มีประโยชน์เป็นเป้าหมายหลักของเพื่อนๆแล้ว ยังมีทางเลือกอีกนิดหน่อยที่จะได้ผลโดยไม่ต้องพึ่งยาเม็ด ผงผสมน้ำ หรืออาหารเหลวอื่นๆ ลองพิจารณาอาหารต่อไปนี้ดูนะคะ

  • มะเดื่อฝรั่ง: หากกล้วยและแอปเปิลเป็นผู้ชนะเลิศการแข่งขันอาหารคุณภาพที่มีชื่อเสียง มะเดื่อฝรั่งคือเด็กสาวข้างบ้านที่กำลังจะขึ้นไปประกวดการแข่งขันเต้นรำนั่นเอง ยิ่งถ้าอยู่ในรูปของมะเดื่อฝรั่งแห้งแล้ว ยิ่งมีประโยชน์ชัดเจนมาก มะเดื่อฝรั่งมีปริมาณของเส้นใยอาหารจำนวนมาก มีแคลเซียมมากกว่าผลไม้อื่นๆพันเท่า (หากเทียบน้ำหนักเท่ากัน) มีโพแทสเซียมมากกว่ากล้วย 80% มีธาตุเหล็กมากกว่าผลไม้ชนิดอื่นโดยส่วนใหญ่ และยังมีแมกนีเซียมสูงด้วย ปริมาณแคลอรีต่อมะเดื่อฝรั่ง 1 ผล คือ 30 แคลอรี
  • นิวทริชั่นแนล ยีส: พออ่านหัวข้อแล้ว เพื่อนๆอาจจะคิดว่า นี่มันก็คืออาหารที่เรากำลังพยายามหลีกเลี่ยงอยู่ไม่ใช่หรือ แต่นิวทริชั่นแนล ยีสที่โตมาบนกากน้ำตาลโมลาส แล้วจึงไปดึงน้ำออกให้เป็นรูปแบบผง จนทำให้เป็นอาหารที่ช่วยชีวิตชาวมังสวิรัติวีแกน ด้วยรสชาติที่คล้ายถั่วและชีส เติมผงชูรสอุมามินิดหน่อย จึงสามารถนำมาทานแทนพาเมซานชีสได้ ชาววีแกนรักโปรตีนคุณภาพสูงและวิตามินบีคอมเพล็กซ์ในนิวทริชั่นแนล ยีสต์มาก เพราะมักจะไม่ขาดวิตามินบี 12 อีกเลย และที่มากไปกว่านั้นคือ มันมีรสชาติอร่อย ลองทานพร้อมกับข้าวโพดคั่ว พิซซา เพสโต และพาสต้า แทนการทานชีสกันได้เลยค่ะ
  • ดีเกลือฝรั่ง: นักวิ่งหลายคนมีความสุขกับการแช่ตัวลงไปในน้ำผมดีเกลือ แต่กลายเป็นว่าดีเกลือฝรั่งก็มีคุณค่าทางสารอาหารเช่นกัน ดีเกลือประกอบด้วยแมกนีเซียม และซัลเฟท และเมื่อรวมกับการแช่ตัวลงในน้ำดีเกลือแล้ว ก็จะได้หนทางที่จะเติมเต็มพลังงานดีๆให้กับร่างกาย (ดีเกลือจะถูกดูดซึมเข้าทางผิวหนังผ่านทางการแช่) ชาวอเมริกันส่วนใหญ่ได้รับแมกนีเซียมน้อยกว่าที่ได้รับการแนะนำ ซึ่งเป็นเรื่องที่ไม่ดี เนื่องจากแมกนีเซียมมีบทบาทสำคัญต่อการทำงานของเอนไซม์ในร่างกายจำนวน 300 ตัวที่ส่งผลต่อการทำงานทางชีวเคมีของร่างกาย (เช่น การสังเคราะห์โปรตีน การทำงานของกล้ามเนื้อและเส้นประสาท และการควบคุมระดับน้ำตาลในร่างกาย) ดังนั้น จงเติมดีเกลือลงไปในน้ำอุ่น แล้วแช่ตัวสัก 12 นาที ทำ 3 ครั้งต่อสัปดาห์ จึงจะได้ผลดี

แต่อย่างไรก็ตาม ทั้งหมดที่กล่าวมา หากเพื่อนสนใจจริงๆ ก่อนจะเริ่มทานอะไร หากเพื่อนๆเป็นคนที่มีโรคประจำตัวอยู่ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนนะคะ

ขอให้เพื่อนนักวิ่งมีทางเลือกสำหรับร่างกายนักวิ่งมากขึ้นนะคะ

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: