Tag: Nutritional Yeast

อาหารเสริมที่มีประโยชน์สำหรับนักวิ่ง

หากการเพิ่มสารอาหารที่มีประโยชน์เป็นเป้าหมายหลักของเพื่อนๆแล้ว ยังมีทางเลือกอีกนิดหน่อยที่จะได้ผลโดยไม่ต้องพึ่งยาเม็ด ผงผสมน้ำ หรืออาหารเหลวอื่นๆ ลองพิจารณาอาหารต่อไปนี้ดูนะคะ มะเดื่อฝรั่ง: หากกล้วยและแอปเปิลเป็นผู้ชนะเลิศการแข่งขันอาหารคุณภาพที่มีชื่อเสียง มะเดื่อฝรั่งคือเด็กสาวข้างบ้านที่กำลังจะขึ้นไปประกวดการแข่งขันเต้นรำนั่นเอง ยิ่งถ้าอยู่ในรูปของมะเดื่อฝรั่งแห้งแล้ว ยิ่งมีประโยชน์ชัดเจนมาก มะเดื่อฝรั่งมีปริมาณของเส้นใยอาหารจำนวนมาก มีแคลเซียมมากกว่าผลไม้อื่นๆพันเท่า (หากเทียบน้ำหนักเท่ากัน) มีโพแทสเซียมมากกว่ากล้วย 80% มีธาตุเหล็กมากกว่าผลไม้ชนิดอื่นโดยส่วนใหญ่ และยังมีแมกนีเซียมสูงด้วย ปริมาณแคลอรีต่อมะเดื่อฝรั่ง 1 ผล คือ 30 แคลอรี นิวทริชั่นแนล ยีส: พออ่านหัวข้อแล้ว เพื่อนๆอาจจะคิดว่า นี่มันก็คืออาหารที่เรากำลังพยายามหลีกเลี่ยงอยู่ไม่ใช่หรือ แต่นิวทริชั่นแนล ยีสที่โตมาบนกากน้ำตาลโมลาส แล้วจึงไปดึงน้ำออกให้เป็นรูปแบบผง จนทำให้เป็นอาหารที่ช่วยชีวิตชาวมังสวิรัติวีแกน ด้วยรสชาติที่คล้ายถั่วและชีส เติมผงชูรสอุมามินิดหน่อย จึงสามารถนำมาทานแทนพาเมซานชีสได้ ชาววีแกนรักโปรตีนคุณภาพสูงและวิตามินบีคอมเพล็กซ์ในนิวทริชั่นแนล ยีสต์มาก เพราะมักจะไม่ขาดวิตามินบี 12 อีกเลย และที่มากไปกว่านั้นคือ มันมีรสชาติอร่อย ลองทานพร้อมกับข้าวโพดคั่ว พิซซา…