Explore the Knowledge for Runner
พื้นฐานของการทานอาหารสูตรเมดิเตอร์เรเนียนออกจะเป็นเรื่องง่าย ให้เพื่อนๆทำตามแนวทางนี้ ซึ่งถูกแนะนำโดยเมโยคลินิก ร่างกายนักวิ่งของเพื่อนๆจะขอบคุณเพื่อนๆเอง สร้าง สร้าง สร้าง: ควรทานผักและผลไม้ทุกมื้ออาหาร และควรเป็นผักและผลไม้สดจะดีที่สุด จะทานแทนขนมว่างไปเลยก็ได้ เปลี่ยนทุกอย่างให้เป็นธัญพืช: ไม่ว่าจะเป็นขนมปัง ซีเรียล พาสต้า และข้าว อย่าเมินอาหารจำพวกถั่ว: ฝึกทานถั่วชนิดต่างๆ ถึงแม้ว่าจะให้พลังงานสูง แต่พวกมันเต็มไปด้วยไขมันและโปรตีนที่มีประโยชน์ บอกเลิกเนยไปเลย: เปลี่ยนมาบอกรักน้ำมันมะกอกแทน ยิ่งเพื่อนๆทานน้ำมันมะกอกมากเท่าไร เพื่อนๆจะยิ่งรักรสชาติธรรมชาติของมัน และสามารถใช้มันได้อย่างหลากหลายด้วย ลองเล่นกับสมุนไพรและเครื่องเทศ: นอกจากพวกมันจะช่วยเพิ่มรสชาติอาหารแล้ว ยังเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยประการทั้งปวง ทานปลาอย่างน้อย 2 ครั้งต่อสัปดาห์: การทานปลาสดหรือที่แพคมากับน้ำ ไม่ว่าจะเป็นปลาทูน่า ปลาแซลมอน ปลาเทราต์ ปลาแมคเคอเรล ปลาเฮริง ต่างล้วนแต่เป็นปลาที่ดีต่อสุขภาพทั้งสิ้น มองข้ามเนื้อแดง: เพื่อนๆไม่ต้องถึงขั้นยอมแพ้ แต่แค่จำกัดปริมาณให้เหลือสัก 2 มื้อต่อเดือน เมื่อเพื่อนๆจำเป็นต้องทาน ให้เลือกเนื้อที่มีไขมันแทรกอยู่น้อยที่สุด… Continue Reading “ทานให้เหมือนคุณยายชาวกรีก วิ่งให้เหมือนแชมป์”
อาหารบางอย่างสามารถฆ่าคนทานได้เร็วกว่าอาหารว่าง เพราะพวกมันมีแรงดึงดูดและล่อลวงเก่ง และกำความลับบางอย่างในร่างกายเราเพื่อเอาชนะ แต่ก็ยังมีวิธีที่จะต่อสู้กับสงครามนี้ นั่นคือ เพื่อนๆจะต้องถือผักและผลไม้เอาไว้แน่นๆในมือเป็นอาวุธต่อสู้การโจมตี และเป็นความจริงที่ ขึ้นฉ่ายฝรั่งอาจจะเอาชนะมันฝรั่งทอดไม่ได้ ดังนั้นเราจึงขอนำเสนอรายการของว่างที่สามารถนำมาสลับทานได้ เหมือนเป็นจานตัวแทนในวันที่เพื่อนๆไม่สามารถทานแครอทดิบๆลงไปได้ ขนมข้าวอบกรอบแทนโดริโทส: แม้ขนมข้าวอบกรอบจะไม่ได้คุณค่าทางสารอาหารสมบูรณ์แบบ แต่ส่วนประกอบหลักก็ยังทำมาจากธัญพืชข้าวสีน้ำตาล ซึ่งถือว่ายังเป็นตัวเลือกที่มีรสชาติดี แท่งซีเรียลแทนเค้ก: แท่งซีเรียลโดยส่วนใหญ่จะมีคาราเมลและเนยถั่ว และผงช็อคโกแลต อาจจะดูห่างไกลกับคำว่า “อาหารสุขภาพ” แต่ก็ยังมีสารอาหารที่มีคุณค่ามากกว่าขนมเค้กที่มีแต่น้ำตาลในท้องตลาด และสามารถเติมเต็มอาการขาดความหวานของช่องปากได้เช่นกัน คุกกี้ดีแทนคุกกี้เลว: ถ้าเพื่อนๆจะต้องมีคุกกี้ติดบ้าน นั่นก็พอจะเข้าใจได้ แต่อย่าให้มากถึงขนาดโอริโอเลย ให้เพื่อนๆมองหาคุกกี้ที่มีส่วนผสมของอาหารสุขภาพบ้าง เช่น ผลไม้ ธัญพืช และผงดาร์กช็อคโกแลต อย่างเช่น คุกกี้ข้าวโอ๊ตที่มีเชอร์รีแห้งและผงดาร์กช็อคโกเลตเป็นส่วนผสม ซึ่งสามารถไปด้วยกันได้ระหว่างความอยากทานคุกกี้และสุขภาพที่แข็งแรงของร่างกาย แผ่นตอติลาอบแทนทอด: การทำแผ่นตอติลาอบง่ายมาก ตัดแผ่นแป้งตอติลารสข้าวโพดออกเป็นรูปสามเหลี่ยมแล้วนำไปอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮด์เป็นเวลา 10 นาที ค่อยดูว่ามันจะไม่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้มเกินไปและยังคงนุ่มอยู่ แม้จะไม่เค็ม และมันเท่าที่ทำจากภัตตาคารอาหารเม็กซิกัน แต่ถ้าเติมซัลซา… Continue Reading “ตัวอย่างอาหารว่างมีประโยชน์ 8 ชนิด ทานแล้วไม่รู้สึกผิดสักกะนิด”
Recent Comments